青椒炒肉

青椒炒肉

青椒炒肉的做法说明

简单的家常配菜。长青椒在英国超市没得卖的,我在家附近的波兰小店里买的。

青椒炒肉的食材和调料

青椒6个
猪肉100克
1瓣
酱油
淀粉
味精

青椒炒肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉切丝,加盐,酱油,水淀粉抓匀腌5分钟。 青椒切丝,大蒜切片。

    青椒炒肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅凉油把肉丝滑入锅中炒至变色,盛出。

    青椒炒肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里再加点油,下蒜片炒出香味。

    青椒炒肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入青椒炒制稍稍变软

    青椒炒肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入肉丝,炒匀。再加点盐和味精就好。

    青椒炒肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炒胡萝卜丝;

    青椒炒肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    炒豆芽;

    青椒炒肉的做法步骤 第7步

小贴士

腌肉的水淀粉不要太稠,不然炒出来的肉丝不清爽。

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