自制辣白菜
自制辣白菜的做法与步骤
- 第1步.
按照指定的数量准备好原材料
- 第2步.
将辣椒碎与辣椒面混合
- 第3步.
加入适量开水搅拌均匀
- 第4步.
搅拌成泥状静置60分钟左右备用
- 第5步.
将白菜切段（大小根据个人喜好）
- 第6步.
加入盐搅拌均匀后静置约70分钟（中途搅拌两次使其均匀）
- 第7步.
待白菜中的水释出，白菜变蔫以后，把水挤干净备用
- 第8步.
将姜、蒜、梨、柠檬去籽去皮后切成小块
- 第9步.
将处理好的姜、蒜、梨、柠檬用料理机打成糊状
- 第10步.
将糖、醋放入静置好的辣椒泥中搅拌均匀
- 第11步.
将加入糖、醋调好的辣椒泥倒入打好的姜、蒜、柠檬、梨汁里面搅拌均匀
- 第12步.
最后，将调好的酱料倒入白菜中搅拌均匀即可
- 第13步.
美味清香的辣白菜就做好啦！
