清甜鸡汤
清甜鸡汤的做法说明
我不是很喜欢喝鸡汤，总感觉有一些腥气，有一次突发奇想放一些水果会不会掩盖一些腥气呢，于是我试着放了一些梨，和甜玉米，梨和玉米的香甜刚好完全遮掩了鸡汤的腥腻，十分清甜。今天把做法分享给大家。
清甜鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
首先准备好以上用料，鸡用开水煮15分钟后，取出，将汤到掉。
- 第2步.
将葱，姜，红枣，玉米，参片（虫草）放在下边，放入焯好的鸡。
- 第3步.
加热水没过鸡，盖上锅盖大火煮到沸腾。
- 第4步.
沸腾后转为文火，慢炖2个小时。
- 第5步.
2小时后，去掉表面浮沫和油画，加上荸荠，加上少许盐，再炖30分钟。完成！
小贴士
玉米要先放，荸荠最后放，脆脆的口感比较好。盐一定不要放太多，汤的主味道是偏清甜。
