冰糖柠檬膏
冰糖柠檬膏的做法说明
网购了一些柠檬打算泡水喝，但是太多了就拿一部分做了柠檬膏
冰糖柠檬膏的做法与步骤
- 第1步.
柠檬用盐搓洗一遍，然后漂洗干净，沥干水份
- 第2步.
切柠檬╮（╯＿╰）╭，记得带上手套，柠檬汁水很伤手
- 第3步.
柠檬片码在炖锅内胆里，一层柠檬一层冰糖
- 第4步.
柠檬籽要去掉，不然味道会涩，柠檬的头尾尽量切掉
- 第5步.
全部切好后，放入电炖锅开始隔水炖，内胆盖子盖好后为了防止进水，我用了一个保鲜袋套住
- 第6步.
四个小时的样子
- 第7步.
八个小时
- 第8步.
炖了十五个小时，闷了几个小时
- 第9步.
放凉后装入无水无油的玻璃瓶，我的这个量一共装了三个大瓶，还有两个小瓶，小瓶被人要走了没拍照
小贴士
炖几个小时打开搅拌一下，有些冰糖会沉底不好融化。用不粘锅明火熬更快，熬出来的汁水会更浓稠
