草莓班戟
草莓班戟的做法说明
在室温二十几度的北方的冬天，从冰箱拿出来这样一份香甜爽口的小甜品，坐做冬日的暖阳下，一杯清咖，一本旧书，眼前的生活也能过成诗……
草莓班戟的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散加入细砂糖拌匀
- 第2步.
加入牛奶搅拌均匀后筛入低粉
- 第3步.
搅拌均匀后的面糊倒入融化后的黄油，晒网过滤四遍，过筛后的面糊无面颗粒了，很细腻
- 第4步.
取平底锅，边上备一条湿布
- 第5步.
倒入适量面糊，轻轻晃动锅，成圆饼状
- 第6步.
中小火加热，饼皮会起许多这样的泡泡，这时就熟啦，倒扣放凉，平底锅放湿布上降温后，再重复第一次的操作
- 第7步.
放凉后叠在一起并不会粘连，一共做了六个八寸的可丽饼皮
- 第8步.
两勺打发好的淡奶油，两颗草莓，中间往上叠一下，在两边都往中间折叠，最后再往上叠一下，就包好啦
- 第9步.
做了四个草莓班戟两个榴莲班戟，没来得及拍个大合影，就被俩娃以迅雷不及掩耳盗铃之势掳走了，就留了手里的一个拍照🌚
小贴士
注：本方子是参照了晓廷爱烘焙的千层蛋糕的方子做的，一次吃不了那么多，就把材料减半了，记录一下，下次方便做，饼皮口感非常好，水果也可以换成芒果香蕉，看个人喜好🤓
