大闸蟹煲饭

大闸蟹煲饭的做法说明

一只寻找自由的最大个闸蟹在群体里脱颖而出，为了给它寻找一个完美归宿，主人我启动了A计划……

第1步.
准备二人份的精米洗净后浸泡30分钟。
第2步.
与此同时，准备食材：将葱段、姜片、排骨、香菇、杂菜洗净，均切小块。
第3步.
准备一只大块头闸蟹（
第4步.
炒配菜：将五花肉放入加热锅中烧出些许热油，把先前准备好的食材一并倒入锅中翻炒片刻后，直接倒入浸泡好的米中拌匀，加入生抽盐巴，选择电饭煲米饭功能开始煮。
第5步.
杀蟹：用长物从嘴正面捅入大闸蟹嘴中，直至大闸蟹不再挣扎。（小心！手勿伤）
第6步.
在流动水下，翻开肚脐将大闸蟹的排泄物清洗干净。（不洗净会影响口感）
第7步.
掰开蟹壳祛除内脏，蟹心和腮，切段后待米饭即将成型时，放入锅中，可根据个人喜好放入几颗红枣。
第8步.
洒入少许葱花，大闸蟹的完美归宿！
第9步.
摆盘上桌