韭菜粿

韭菜粿的做法说明
韭菜粿是潮州的经典小吃。用料简单,主要是韭菜、粘米粉。
韭菜粿的做法与步骤
- 第1步.
锅里加入适量的水烧开,取点粘米粉调成糊状,水开后慢慢倒入,边倒边搅。

- 第2步.
米糊煮熟了就慢慢加入粘米粉,加至搅得有点费劲为止。备好盆子,取出搓到光滑

- 第3步.
取一小团,擀薄,把准备好的韭菜馅填入,象包包子一样包起来

- 第4步.
锅里加水,水开上锅蒸。

- 第5步.
蒸15分钟就可以了

- 第6步.
就是这个味道

小贴士
这款小吃最主要的是米糊一定要煮熟后才加干粉

韭菜粿是潮州的经典小吃。用料简单,主要是韭菜、粘米粉。
锅里加入适量的水烧开,取点粘米粉调成糊状,水开后慢慢倒入,边倒边搅。

米糊煮熟了就慢慢加入粘米粉,加至搅得有点费劲为止。备好盆子,取出搓到光滑

取一小团,擀薄,把准备好的韭菜馅填入,象包包子一样包起来

锅里加水,水开上锅蒸。

蒸15分钟就可以了

就是这个味道

这款小吃最主要的是米糊一定要煮熟后才加干粉
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