红烧甲鱼

红烧甲鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   5年的甲鱼一只

   
2. 第2步.

   甲鱼腿上的油要去掉，龟壳热水泡一会，有一层膜要去掉

   
3. 第3步.

   焯水一遍

   
4. 第4步.

   姜蒜辣椒爆香，下肉炒到有香味，老酒生抽在翻炒一会

   
5. 第5步.

   放到高压锅煮上汽2分钟。

   
6. 第6步.

   不同品牌高压锅时间不一样哦，普通的要5分钟左右。

   
7. 第7步.

   调好味道即可出锅。