巧克力杏仁牛轧糖
巧克力杏仁牛轧糖的做法说明
做了很多种口味的牛轧糖，最爱的还是这款巧克力味的，有点点巧克力的苦搭配杏仁的香脆口感可以说是非常棒了。
加了巧克力块的牛轧糖巧克力的味道更加浓厚，是这款牛轧糖必不可少的材料。
成品可做40颗
巧克力杏仁牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
1.准备一口不粘锅，开小火慢慢将黄油加热至融化
- 第2步.
倒入准备好的棉花糖
- 第3步.
加热至半融化后，加入巧克力块，翻拌均匀
- 第4步.
巧克力和棉花糖拌均匀后的状态
- 第5步.
将奶粉和可可粉混合后，倒入锅内翻拌均匀至没有干粉。
- 第6步.
加入熟杏仁，翻拌均匀后就可以拿出整形。
- 第7步.
糖体变温以后就可以取出切块啦
- 第8步.
完成
- 第9步.
我用的材料给大家参考下
小贴士
巧克力牛轧糖我更喜欢吃软一些的。我每次做的时候都是棉花糖融化后就直接加入粉类。
杏仁在倒入之前低温烘烤20分钟会更香哦！
