手工鱼丸

手工鱼丸的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉剁成肉糜

   
2. 第2步.

   龙利鱼剁成糜状，鱼比较好剁。然后将肉肉和鱼糜混合，加上所有的调料搅拌。搅拌很关键，我是用电动打蛋器搅的，要不然手会废掉

   
3. 第3步.

   冷水下锅，小火煮

   
4. 第4步.

   不要久煮，成型就可以捞出了，放凉，打汤用。或者冻起来，以后吃