月妈家：切糕
月妈家：切糕的食材和调料
| 糯米 | |
| 红枣 | |
| 豆沙 |
月妈家：切糕的做法与步骤
- 第1步.
糯米，我泡了多半天。晚上做，早上就泡了。泡好的糯米，先上锅蒸15分钟。再加一层篦帘，把枣也蒸上15分钟。
- 第2步.
出锅后，边加开水边搅拌，让糯米吸收水份，你能发现，糯米团长大了一倍。拌好后，再蒸上15分钟。
- 第3步.
我用了一个八寸的戚风模具当容器。趁热拿出糯米，一层米一层枣，一层米一层豆沙。
- 第4步.
辅好糯米，上面压一个重物！让糕体变磁实点。
- 第5步.
凉了就开吃吧！自家做的，不掺大米，好枣好豆好糯米，吃的时候撒点白糖。还可以做豆沙馅的哟~~
