腊肉炒饭

腊肉炒饭的做法与步骤

1. 1.

   腊肉，胡萝卜，土豆，都切成一厘米的小丁

2. 2.

   鸡蛋打散，加入几滴醋，一点盐

3. 3.

   锅内放油，摊鸡蛋饼，摊好盛起

4. 4.

   继续放油，先加入腊肉的肥腻部分，炸出油，放瘦肉翻炒，加入胡萝卜和土豆，快熟时加入黄瓜丁翻炒，再加入米饭，最后加入鸡蛋饼，把鸡蛋饼弄碎

5. 5.

   出锅，撒上葱花即可，由于没有葱花，用香菜替代了