百香果戚风
百香果戚风的做法说明
大闺女最爱百香果饮，于是乎，想着做个百香果戚风试试口感，酸酸甜甜的，爱百香果的可以试试噢
百香果戚风的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
蛋清蛋黄分离，蛋清磕入无水无油的盆里
- 第3步.
蛋黄里加入百香果汁，过滤掉籽
- 第4步.
加入油，搅拌均匀
- 第5步.
筛入低筋面粉
- 第6步.
搅拌均匀放在一旁备用
- 第7步.
蛋白里加入所有白糖，此时预热烤箱，上下火170度
- 第8步.
用电动打蛋器打发至硬性打发
- 第9步.
取三分之一蛋白到蛋黄糊里，翻拌均匀
- 第10步.
翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里
- 第11步.
翻拌均匀
- 第12步.
倒入模具里，用刮刀抹平，清震两下，放入烤箱，上下火120度烘烤50分钟，然后150度在烘烤10分钟
- 第13步.
烤好以后从烤箱取出，倒扣，放凉脱模就可以
