香菇洗净，去根，只留顶，切宽丝。
油菜洗净，去根，待用。
调汁，老抽、淀粉、盐、糖、蚝油、水调汁待用。
热锅凉油，下蒜瓣、小辣椒爆香后放入香菇段，爆到香菇变软后放入油菜，加入汤汁。
油菜稍微变软出锅即可。
杏鲍菇小油菜炒肉片咸肉虾皮手撕油菜香菇油菜蚝油菜心蒜蓉小油菜小小刮油菜 蚝油菜心【心情好又暖】之油菜沙拉和炸油菜芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！扒油菜（奶汤油菜）
