无黄油版牛轧糖
无黄油版牛轧糖的做法说明
就是因为没有黄油了。。。。
无黄油版牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
先把所需要的材料准备好
- 第2步.
不粘锅里加点色拉油，一定是小火加热哦
- 第3步.
倒入棉花糖不断搅拌至融化。搅拌过程中如果比较粘锅，就加一点油即可，像炒菜一样，不用担心油和棉花糖会分离。
- 第4步.
关火，倒入奶粉，搅拌均匀。 如果想吃硬的牛轧糖，就使用最小火多搅拌几十秒钟。
- 第5步.
倒入花生碎或者其他坚果，搅拌均匀，稍微冷凉至不是非常粘手时，用pvc手套去整型。建议坚果类不要超过65g，因为牛轧糖硬度也会与坚果的使用量有关
- 第6步.
这个。。。花生有点多哈 哈哈哈～但是很香，很硬，很好吃
- 第7步.
牛轧糖该切多大块呢？我觉得…你开心就好呀。😁因为伙伴比较多，我切的就比较小，一人一口一个😂
小贴士
一定要小火融化棉花糖！！！
