可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅两面划刀，放入盆中，放少许盐，用可乐腌制，可乐没过鸡翅即可
- 2.
热锅，鸡翅热油下锅，煎至两面金黄，乘出
- 3.
热油，放少许干尖椒提味，放入鸡翅，姜片，葱段，适量酱油和盐，翻炒
- 4.
加入可乐，没过鸡翅即刻，大火烧开，小火慢炖，待汤汁收至两到三勺即刻出锅
小贴士
一：煎鸡翅火候要掌握好，可乐有糖，容易糊
二：待汤汁收到一半时可尝下口味，以便调整
三：摆盘后可以撒点葱花（臭美一下）
鸡翅两面划刀，放入盆中，放少许盐，用可乐腌制，可乐没过鸡翅即可
热锅，鸡翅热油下锅，煎至两面金黄，乘出
热油，放少许干尖椒提味，放入鸡翅，姜片，葱段，适量酱油和盐，翻炒
加入可乐，没过鸡翅即刻，大火烧开，小火慢炖，待汤汁收至两到三勺即刻出锅
一：煎鸡翅火候要掌握好，可乐有糖，容易糊
二：待汤汁收到一半时可尝下口味，以便调整
三：摆盘后可以撒点葱花（臭美一下）
