早餐汉堡胚

早餐汉堡胚的做法与步骤

1. 1.

   将酵母放入温水中融化

2. 2.

   混合高筋粉、盐、糖及酵母水和牛奶

3. 3.

   混合揉至表面光滑不太粘手

4. 4.

   加入软化的黄油，揉至扩展阶段

5. 5.

   发酵半小时或1.5倍大

6. 6.

   均匀分成5个，排气，压成饼状

7. 7.

   鸡蛋打散，面饼一面粘蛋液后再粘芝麻

8. 8.

   发酵半小时后烤箱200度烤12粉分钟左右