卡通海绵蛋糕

卡通海绵蛋糕

卡通海绵蛋糕的做法说明

今天做了这款卡通海绵蛋糕,孩子们很喜欢,这款不同于马德琳比较少油少糖,适合孩子和老人吃。

卡通海绵蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个
低筋面粉100克
黄油60克
65克
牛奶40克
白醋或柠檬汁几滴
白巧克力适量
黑巧克力适量
粉色色素

卡通海绵蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将黄油融化成液体,倒入牛奶用蛋抽拌匀,

    卡通海绵蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油和牛奶混合成图中这样就可以了。

    卡通海绵蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将全蛋打入到蛋盆里,加入几滴白醋或柠檬汁,在放入白糖一起打发。

    卡通海绵蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打发至提起打蛋器蛋液回落不马上消失,或是画8字不消失就可以了。

    卡通海绵蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分两次放入过筛好的低粉,快速翻拌匀,沿盆边放入黄油和牛那混合好的液体翻拌均匀。

    卡通海绵蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    翻拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中挤入模具里,这里说一下,(我的是不沾模具没有涂油,其他模具要提前涂油哦)。

    卡通海绵蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    提前越热烤箱160度中层烤25分钟,时间温度要根据自己的烤箱来烤制,这个只适合我的烤箱温度。

    卡通海绵蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将黑白巧克力隔水融化。

    卡通海绵蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将其中一部分融化的白巧克力加入一滴色素搅匀。

    卡通海绵蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    分别将三种巧克力装入裱花袋里,进行装饰。

    卡通海绵蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    发挥想象,装饰完成啦😊

    卡通海绵蛋糕的做法步骤 第11步

小贴士

方子里糖的量不多,喜欢甜的可以根据自己的口味添加糖,还有就是用其他模具记得提前模具上刷油,用巧克力装饰时,要快速完成,以免温度低了,巧克力就会凝固。

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