鱼香肉丝

鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法说明

别抢、别抢我先拍照，抢了一些才拍到照

鱼香肉丝的食材和调料

瘦肉	一小碗
泡椒	3个
泡姜	适量
大蒜	2瓣
大葱	2根
淀粉	适量
醋	2勺
白糖	5勺
酱油	适量
郫县豆瓣酱	适量
盐	一点

鱼香肉丝的做法与步骤

第1步.
肉切丝加一点盐、淀粉。泡椒、泡姜、蒜剁碎，大葱切好，糖、醋、少许酱油、淀粉调成糖醋汁
第2步.
放油热后，加入豆瓣酱炒香后，放入肉丝炒断生捞出，再放入泡椒、泡姜、蒜炒香再放入肉丝炒会，边炒边放入少量酱油、再加入糖和醋，最后放大葱炒下起锅

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