草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛奶与橄榄油混合搅拌均匀

   
2. 第2步.

   将低筋面粉筛入牛奶混合液，搅拌均匀

   
3. 第3步.

   将鸡蛋黄打入面粉糊中（后蛋法烤出的蛋糕更细腻）

   
4. 第4步.

   将蛋白霜分三次与蛋黄面糊翻拌均匀

   
5. 第5步.

   将翻拌好的面糊倒入烤盘，摆上草莓片。烤箱150度预热，预热后烤制20分钟（我家的烤箱温度偏高，我是150度烤十分钟后，调整到120度烤十分钟）。

   
6. 第6步.

   二十分钟后出炉，抹上草莓酱或者是奶油就可以卷起来了。

   
7. 第7步.

   😊