荷香叫花鸡

荷香叫花鸡

荷香叫花鸡的食材和调料

荷叶1张
三黄1只
香菇3朵
2根
适量
料酒1勺
6片
生抽1勺
3瓣
香叶6片
黄泥
碳火
锡纸

荷香叫花鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    腌制: 所有食料洗净,用盆腌制1小时

    荷香叫花鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    装食料,包装: 把所有的食料塞入鸡肚中。 然后,把鸡腿塞进鸡屁股中;鸡脖子从胸脯口塞入。让整鸡成球状。 最后用洗净的荷叶包好,再用锡纸包严。

    荷香叫花鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用黄泥封好,最好晒干。

    荷香叫花鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    挖窑,生碳火

    荷香叫花鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    埋鸡: 把叫花鸡深埋入高温的碳火中,上面用高温碳土封严。高温煨鸡,至少3小时再扒土。

    荷香叫花鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤好的鸡😂

    荷香叫花鸡的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    开吃😍😍😍

    荷香叫花鸡的做法步骤 第7步

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