山楂酱
山楂酱的做法与步骤
- 第1步.
山楂去核 苹果切成小块
- 第2步.
苹果山楂混合 加入100g冰糖 400ml水 大火 边煮边搅拌 粘稠后小火 把苹果和山楂捣碎
- 第3步.
加入20ml柠檬汁
- 第4步.
果酱杯热水煮一下 晾干
- 第5步.
果酱凉后装瓶封好 保质期15天左右
- 第6步.
酸酸甜甜的～超好吃哦！
小贴士
1. 山楂去核：先把山楂在中间切开一圈，然后将山楂掰开两半，一半已经去核，另一半轻轻挤出山楂核即可。
2. 延长保质期：①放果酱的容器要消毒无水晾干 ②加入适量柠檬汁 ③ 果酱装瓶后轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙 ④瓶口裹好保鲜膜再盖紧瓶盖
