美味凉皮
美味凉皮的做法说明
原配方出自https://www.xiachufang.com/recipe/100555737/，真的非常简单易做，爱吃凉皮的老公赞不绝口，说完胜外面卖的。。。
美味凉皮的做法与步骤
- 1.
澄粉，面粉混合均匀，加入水搅拌至无颗粒
- 2.
披萨盘刷薄薄一层食用油，用勺子舀入适量面糊
- 3.
锅内加水烧开，披萨盘放入盖上锅盖，隔水蒸两分钟左右，看到鼓起大泡差不多就好了哦。
- 第4步.
取出披萨盘放入冷水盆中过凉半分钟，很轻松就能取下凉皮了。
- 第5步.
依次做好所有的面糊，每做好一个表面都要刷一层食用油防粘。
- 第6步.
黄瓜洗净切丝，凉皮切宽条，香菜切段，大蒜捣碎后加水调成蒜水，花生酱加热水调匀。
- 第7步.
加入醋，辣椒油，蒜水，盐，鸡精，花生酱拌匀即可，自制美味可以开动啦！
小贴士
1：蒸凉皮的盘子一定要刷油，不然会粘盘
2：蒸凉皮一定要盖上锅盖
