海绵手指饼干
海绵手指饼干的做法说明
最喜欢简单的小饼干了！
哈哈哈哈哈哈！！
cr.阿大^.^
1.3
海绵手指饼干的做法与步骤
- 1.
分离蛋黄和蛋清.
- 2.
蛋清分三次加入20g细砂糖打发.至出现小勾勾.光滑细腻状.
- 3.
将剩余的15g细砂糖加入到蛋黄中.打发蛋黄至颜色变浅.
- 4.
混合蛋黄糊和蛋清糊.
- 5.
筛入低筋面粉.翻拌均匀.
- 6.
将面糊装入裱花袋.在铺有油纸或油布的烤盘中挤出条状.
- 7.
中层.175°15分钟左右.
小贴士
♢不喜甜的可以将细砂糖降到30g.
♢翻拌时一定一定一定要轻轻的.
♢最后几分钟也一定一定一定要看着.会糊的!
