珍珠丸子

珍珠丸子的做法与步骤

1. 1.

   先把糯米泡一个小时

2. 2.

   马蹄切碎，加入葱姜末，肉馅和调料混合搅拌。

3. 3.

   按照一个方向搅拌直到完全混合，出现肉糜。

4. 4.

   把肉馅搓成大小适中的丸子后裹上糯米（糯米控干水分）

5. 5.

   开锅后，上屉蒸熟（30min左右）

6. 6.

   出锅！