抹茶慕斯蛋糕
抹茶慕斯蛋糕的做法说明
抹茶慕斯蛋糕 6寸
自己记录一下菜谱
淡奶油用的是铁塔的马斯卡朋淡奶油（粉色包装）
抹茶慕斯蛋糕的做法与步骤
- 1.
把细砂糖倒进牛奶中然后稍微加热至糖融化
- 2.
再用少量热牛奶分多次把抹茶粉搅拌均匀然
- 3.
把用冷水泡软的吉利丁片放紧抹茶牛奶液里面搅拌均匀至无颗粒（可以过筛）
- 4.
把马斯卡朋淡奶油打发到浓稠可流动状态，然后把淡奶油加进抹茶牛奶里面搅拌均匀
- 5.
慕斯圈或者活底模具里放一片蛋糕片，倒进慕斯糊，再放一片蛋糕片，再把剩下的慕斯糊都倒进去，放冰箱冷藏5个小时以上，完成！
