可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，划两刀
- 第2步.
锅内加冷水，加入适量讲究
- 第3步.
倒入鸡翅，记得一定是冷水下锅
- 第4步.
开锅后关火
- 第5步.
捞出鸡翅，沥干水分
- 第6步.
锅内入少许油，煸香姜丝
- 第7步.
倒入鸡翅，小火慢煎
- 第8步.
双面煎到微微变色后，加入酱油
- 第9步.
加老抽，老抽的量是酱油的一半
- 第10步.
翻炒均匀后，倒入可乐，可乐没过鸡翅的三分之二
- 第11步.
发火烧开后，转小火慢炖
- 第12步.
汤汁浓稠后，关火，要注意观察，很快就好
- 第13步.
装盘，开吃
