【视频】酥的不得了的桃酥
【视频】酥的不得了的桃酥的做法说明
桃酥原名核桃酥，因其表面皱裂，酷似核桃并且又添加有核桃，吃起来酥脆香而得名
今天和饭饭一起来做这个春节期间必备的年货点心吧！
【视频】酥的不得了的桃酥的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
取一半的面粉放在烤盘上 送入烤箱，180度15分钟
- 第3步.
之后将两份面粉混合均匀
- 第4步.
混合好的面粉中，加入糖粉，盐，泡打粉，混合均匀
- 第5步.
加入食用油，混合成碎絮
- 第6步.
加入黄油，揉搓至松散的颗粒状
- 第7步.
打入一颗鸡蛋，继续揉搓
- 第8步.
鸡蛋揉合进面粉中之后，加入核桃碎揉搓成团
- 第9步.
揉好的面团放在碗中，盖上保鲜膜，静置松弛25分钟
- 第10步.
松弛好的面团，分成25g一个的小剂子，用手按压扁平，放在烤盘当中
- 第11步.
撒上芝麻，轻轻按压，让芝麻嵌进桃酥坯当中，送入烤箱，180度，20分钟即可
- 第12步.
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小贴士
出炉的桃酥静置一段时间，待其晾凉之后口感才会变得酥脆
