快手早餐--牛油果焗蛋
快手早餐--牛油果焗蛋的做法说明
天气开始寒冷之后，早上起来之后吃的都是brunch，快手又不复杂。
快手早餐--牛油果焗蛋的做法与步骤
- 1.
牛油果切开，挖去核
- 2.
鸡蛋分别倒入牛油果内，轻轻刷一层油，撒上适量的盐和黑胡椒
- 3.
烤箱180°C预热，牛油果入烤箱180°烤20分钟即可（时间视自家烤箱情况）
小贴士
1、挑选牛油果的时候选表面光滑没凹凸的，皮是墨绿色，摸起来软硬适中的。
2、牛油果只要中间切一圈，握住扭扭扭就能打开了。尽量选软熟的牛油果，烤出来会更好，口感会更绵密。
3、鸡蛋选小一点的，鹌鹑蛋大小更合适，如果鸡蛋太大，你只能把牛油果肉挖走一点。
4、准备牛油果的时候就可以预热烤箱了，刷个牙穿个衣，刚好。
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