榄菜秋葵

榄菜秋葵

榄菜秋葵的食材和调料

橄榄菜1勺
秋葵400克
色拉油,盐5克,蓉5克

榄菜秋葵的做法与步骤

  1. 第1步.

    秋葵洗净去蒂,切斜刀片,备用

    榄菜秋葵的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香港橄榄菜瓶装,酱菜味鲜香,且浓郁。

    榄菜秋葵的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅入油升至四成热,配料秋葵。瓶装榄菜

    榄菜秋葵的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    快速滑油且充分锁住秋葵营养成份。

    榄菜秋葵的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    原锅留控干油,放入葱花蒜蓉橄榄菜炒香,入秋葵,盐,快速炒句即可(我在此菜加了一滴花椒油。

    榄菜秋葵的做法步骤 第5步

小贴士

1:此菜关键油温控制,滑油要快。
2:控净油,锅底且不能留油,以免此菜过于油腻。

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