凤梨一口酥

凤梨一口酥的做法说明
不用模具的凤梨酥😊卷卷就好✌️
凤梨一口酥的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化加入细砂糖.盐打发,分次加入鸡蛋液继续打发,加入低粉杏仁粉拌匀,放冰箱冷藏一下

- 第2步.
擀成长方形

- 第3步.
将凤梨馅挤在面皮上

- 第4步.
卷起搓成长条形

- 第5步.
放冰箱冷冻一下

- 第6步.
切成大小一致长度

- 第7步.
表面刷上蛋液粘上芝麻烤箱预热180度15分钟左右出炉

- 第8步.
凤梨用料理机打碎加入适量砂糖,我习惯是加百分之八的量

- 第9步.
慢慢的熬将水分蒸发,最后加入黄油,成品放凉后放入冰箱冷藏保存可以放4天左右尽快用完

小贴士
面团整形后冷冻切面比较漂亮














