鸭血汤

鸭血汤的做法与步骤

1. 1.

   鸭血切成块，大孩子切大块，小孩子切小块。放热水里煮，鸭血本来就是熟的，所以只要煮到内里稍微偏红色的也变深红色就可以了。煮久一点也没关系，鸭血不会烂

2. 2.

   碗里放入生抽，虾皮，榨菜，加热水，做汤底。

3. 3.

   煮好的鸭血撩出，放入准备好的汤底中（一般我一块鸭血都煮了，可以分两碗，料是一碗的量）。撒上胡椒粉，葱花，还有麻油即可。