冰糖红焖猪蹄

冰糖红焖猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   冰糖小火融化（一定要小火小火哦，不然很容易颜色太深或者糊了）

2. 2.

   加入少量水，搅拌一下，然后放入清洁好，剁成块的猪蹄，翻炒至均匀上色。

3. 3.

   将香料用厨房用纱布包好，放入高压锅中，加入葱段，蒜，辣椒少许，料理去腥。然后把猪蹄放入高压锅中。

4. 4.

   加水适量，我这边的高压锅是刚没过猪蹄就好。根据高压锅的不同水用量也不同，大家自己把握。

5. 第5步.

   好啦～