姜饼

姜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   把姜洗净 切片 榨汁，不要去姜皮 姜皮是很好的精华

   
2. 第2步.

   榨汁

   
3. 第3步.

   榨汁

   
4. 第4步.

   倒入一杯的白酒、放入红糖，搅拌一下静置一会，让糖溶化

   
5. 第5步.

   加入面粉，要一边搅拌一边添加糯米粉，以防糯米粉加多了，会太干了

   
6. 第6步.

   和面

   
7. 第7步.

   面团的粉加到以和起来的时候不沾盆就可以了，揉成面团，直至表面光滑，揉得越久囗感越Q， 将揉好的多余的面团装到袋子里，放入冰箱，放保鲜可以存放半个多月

   
8. 第8步.

   煎饼了，

   
9. 第9步.

   有点油哈！我喜欢用电饼铛煎饼，不放油