蛋黄焗龙虾
蛋黄焗龙虾的做法说明
不需要调味的家宴大菜！
蛋黄焗龙虾的做法与步骤
- 第1步.
把买回来的龙虾放尿，切小块。
- 第2步.
把切小块的龙虾滚上生粉，薄薄的一层就好了。
- 第3步.
放适量油，把龙虾煎一下。建议用小火，小锅，这样比较省油，也不怕煎过头。小火煎差不多后，记得最后把油加热最后过一遍油，这样会比较香酥。
- 第4步.
另起一个不粘锅，小火融化一块黄油，倒入蒸好碾碎的咸蛋黄，稍微搅拌下倒入龙虾块翻炒，等龙虾上裹上蛋黄就可以了！简单快捷不需要加其他调味料。！
小贴士
其他的甲壳类也可以，比如虾排，虾，螃蟹........家宴大菜
