陈醋鸡脚

陈醋鸡脚

陈醋鸡脚的食材和调料

一斤
山西陈醋大半碗
酱油大半碗
一碗
黄糖一整块
三片
料酒适量

陈醋鸡脚的做法与步骤

  1. 第1步.

    把鸡脚甲剪丢,放清水里泡1到2个小时,中间换水1到2次。

    陈醋鸡脚的做法步骤 第1步
  2. 2.

    把姜片放入水里大火煮开后放入鸡脚加适量的料酒煮10分钟,后把鸡脚捞出后放清水里冲干净,控干水份。

  3. 第3步.

    把陈醋,酱油,黄糖,水,放锅里煮开一直到把糖煮融化后就可以,把汤汁放凉后把鸡脚放进汤汁里一起放入冰箱里。

    陈醋鸡脚的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    陈醋鸡脚放冰箱里一个晚就完全入味可以食。

    陈醋鸡脚的做法步骤 第4步

小贴士

1陈醋的汤汁是可以提前一个晚上做好放冰箱,鸡脚一做好放进去到食的时候就会更爽。
2鸡脚切两半更容易入味,看个人的喜欢。

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