懒人红烧肉
懒人红烧肉的做法说明
这道莱是我老公的最爱，是从婆婆那里学的，简单易学，不费时间，味道一级棒！
懒人红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
带皮五花肉。（老公喜好肥肥的😊）
- 第2步.
将五花肉切成3厘米厚度，倒入砂锅内。一定要砂锅钝的味道更香，也可用电饭煲钝，那可没有砂锅香。（老公更喜欢大块的😃）
- 第3步.
备好盘中所有佐科（桂皮、八角、花椒、辣椒、大葱、大蒜、生姜）
- 第4步.
倒入盘中所有佐料，并放两勺豆瓣酱，放入老抽、生抽、冰糖、盐、醋。
- 第5步.
将以上调料拌匀，腌制40分钟。
- 第6步.
倒入适量的水。（水没过肉肉，就行了。老公喜欢汤汁浓点😁）
- 第7步.
大火煮开后，转小火钝40分钟，就OK了！
- 第8步.
再放入土豆、或者萝卜、或者厚豆皮。（老公说土豆炖的更好吃） 我土豆炖好后，还没来得及拍照片，已经吃的没有看像了。😂所以无图。 最后放点蒜苗！
小贴士
此菜，不用下锅炒，简单，干净，重点――好吃！
