芝麻核桃面包
芝麻核桃面包的做法说明
天气越来越冷，尝一个刚出炉的核桃芝麻面包，再喝一杯咖啡，超满足，不饿了心情都觉得舒坦，听说今年冬天流行这个焦糖色
芝麻核桃面包的做法与步骤
- 第1步.
A除核桃碎和黄油外，其它都混合揉匀，再加入软化黄油揉至扩展阶段即出膜状态，最后加入核桃碎揉匀。
- 第2步.
面团揉成团放入碗中，发酵至2倍大。
- 第3步.
取出面团用手压扁排气，分割成6份。
- 第4步.
每份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
- 第5步.
案板上撒适量粉，取一个面团用手压扁成圆形。
- 第6步.
由上往下卷起
- 第7步.
底边压紧，用两手搓成橄榄形。
- 第8步.
面团在湿纸巾中滚一圈
- 第9步.
再滚满芝麻
- 第10步.
放入烤盘中，入烤箱发酵至2倍大。
- 第11步.
面团表面用刀割口，再挤入软化的黄油。
- 第12步.
入烤箱中层，180度烤20分钟。
- 第13步.
成品
