鸡腿面包
鸡腿面包的做法说明
家里有个无肉不欢的儿子，所以必定要想方设法在面包里＋肉＋肉＋肉🙈也不知道是鸡腿要冒充面包，还是面包想冒充鸡腿，更不知道该叫它鸡腿面包还是面包鸡腿，总之我凌乱了😂😂😂
鸡腿面包的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅根用奥尔良烤翅料腌制，冰箱密封冷藏2小时以上。（我是腌制了12小时）
- 第2步.
预热烤箱180°烤25分钟左右，15分钟的时候拿出来翻面，烤完放凉备用。
- 第3步.
所有材料（除黄油和盐）放入厨师机揉成厚膜后再加入软化的黄油和盐，继续揉出手套膜。
- 第4步.
发酵至两倍大
- 第5步.
手指蘸干粉，戳洞不回缩。
- 第6步.
排气后分成6份，滚圆盖保鲜膜醒15分钟。
- 第7步.
取一份面团擀成椭圆形，一圈用手指按薄一点。
- 第8步.
凉透的鸡翅根放中间，露出一段，如图。
- 第9步.
如图包法，根部包紧。
- 第10步.
面团接缝处捏紧，一定要捏紧哦。
- 第11步.
根部露出部分用锡纸包住（鸡腿已经烤熟，不包住的话会烤焦）后进行二发。发至两倍大后刷蛋液，放入175°预热好的烤箱烤15～20分钟左右。
- 第12步.
鸡腿大餐😜😜😜开吃
- 第13步.
肚子里有货哦。。。上次用的是鸡腿，感觉超级大，所以这次改用鸡翅根正正好。
