韩式年糕汤
韩式年糕汤的做法说明
在韩国一月一日都会喝年糕汤，这样代表了又长一岁
韩式年糕汤的做法与步骤
- 第1步.
把年糕片用清水洗一下 凉干
- 第2步.
鸡蛋蛋黄蛋白分离，在蛋黄液里加一勺水
- 第3步.
小火煎蛋黄饼
- 第4步.
小火煎蛋白饼
- 第5步.
切丝
- 第6步.
西葫芦切丝
- 第7步.
加盐上锅炒
- 第8步.
牛肉切丝用香油胡椒粉少许拌均匀上锅炒
- 第9步.
胡萝卜，西葫芦，牛肉，蛋白，蛋黄丝做好备用
- 第10步.
开始煮汤，在水里加银鱼虾干元葱尖椒干海带片少许煮到开锅，把它们捞出扔掉
- 第11步.
在汤里加入年糕片等年糕片浮上水面就可以关火了
- 第12步.
把之前准备的各种丝摆到年糕汤里就行
- 第13步.
我儿子的^^
小贴士
因为是给孩子吃所以汤里没有再加盐，紫菜末里有盐如果淡可以多加点紫菜末在里边，韩国人一般还会把米饭加进去一起拌着吃
