秘制盘龙鱼

秘制盘龙鱼

秘制盘龙鱼的做法说明

似盘龙、满眼金黄、酸辣鲜美、很是开胃。一道普通的菜改变造型就会变得更诱人。这道《秘制盘龙鱼》在很多湘菜馆是常点的菜,更是宴客的首选之一。

食材

秘制盘龙鱼的食材和调料

草鱼一条
秘制豆瓣酱适量
秘制烧鱼酱适量
适量
适量
味精适量
适量
料酒适量
适量
适量
陈醋适量
红椒一个
生粉适量
老干妈适量
剪椒适量

秘制盘龙鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    一:去除鱼鳞,鱼鳃 二:从鱼的下腹下刀取出内脏

    秘制盘龙鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    从鱼头到鱼尾间隔5毫米切成薄片,用清水洗去血污

    秘制盘龙鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过油是要高油温 炸成形 捞出来 放调料就可以了!

    秘制盘龙鱼的做法步骤 第3步

小贴士

1:刀工要好
2:烧是火后要控制好!

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