清蒸黄鱼

清蒸黄鱼的做法与步骤

1. 1.

   山姆买回来的黄鱼居然带鱼鳞带肚纸~惊恐脸！杀干净之后(一定要把鱼鳃刮除，不然海鱼的腥味…)，在鱼肚子里塞五片姜。在鱼身上斜划几刀，如果鱼小就不用划啦。

2. 2.

   隔水蒸15分钟，以鱼眼凸出为熟。加入蒸鱼豉油，料酒，摆上葱段。

3. 3.

   将油烧热，均匀淋在表面。简单美味营养的黄鱼可以上桌啦！