蛋黄酥

蛋黄酥的做法与步骤

1. 第1步.

   油皮包住油酥，醒面15分钟，第一次擀皮结束后醒面15，可以进行第二次擀皮结束后醒面10分钟。擀开包制油皮22克，油酥12克。第一次蛋液150克5分钟取出再涂蛋液放入黑芝麻。175度30分钟