猫爪汤圆
猫爪汤圆的做法说明
新的一年祝愿大家团团圆圆，圆圆满满！
猫爪汤圆的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉加入适量水和成软硬适中的面团
- 第2步.
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- 第3步.
各取一小块面团分别加入抹茶粉和红曲粉揉成绿色和红色的面团
- 第4步.
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- 第5步.
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- 第6步.
将烘焙纸裁成小块，取一块白色面团揉圆，在烘焙纸上按扁成直径约3厘米圆饼，另取红色面团分别搓成三个小圆球和一个小长条，按在白色圆饼上即成猫爪汤圆生胚
- 第7步.
用同样的方法做好剩余面团
- 第8步.
锅里加清水烧开转中小火，将猫爪汤圆生胚连同烘焙纸一起放入锅中，煮至汤圆飘起即可捞出
- 第9步.
一碗甜甜蜜蜜的红豆莲子汤圆完成！
