草莓慕斯

草莓慕斯的做法与步骤

1. 1.

   蛋糕胚:鸡蛋打入微波炉碗 打匀，加入蛋糕粉、食用油混合均匀，微波炉高火1分半钟，放凉放入慕斯圈待用

2. 2.

   慕斯:QQ糖、奶酪芝士隔水融化，加入酸奶混合均匀。奶油打6、7分发（纹路不消 奶油液体可流动），加入放凉的混合物

3. 第3步.

   草莓切半，紧贴慕斯圈壁。从中间倒入慕斯液，震荡出气泡，冰箱冷藏2小时

   
4. 第4步.

   镜面:QQ糖加水融化，放冷倒入慕斯上。草莓切半围一圈装饰，可在草莓上涂QQ糖液，让草莓看起来光亮，冷藏2小时。 用热水毛巾或吹风机加热均匀脱模，否则慕斯壁不平整。