抹茶千层皮

抹茶千层皮

抹茶千层皮的食材和调料

全蛋液300克
牛奶550克
细砂糖84克
低筋面粉80克
黄油48克
日式抹茶15克

抹茶千层皮的做法与步骤

  1. 1.

    全蛋液打散备用

  2. 2.

    将面粉过筛到牛奶当中,加入细砂糖搅拌均匀!

  3. 3.

    将黄油化成液体,将步骤2的面糊少量倒入黄油当中进行乳化,再倒回面糊!

  4. 4.

    过筛,用保鲜膜贴着物体至少冷藏一小时!

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