酱牛肉

酱牛肉

酱牛肉的食材和调料

牛腱子500克
3片
3段
八角3个
老抽2勺
丁香若干粒
香叶5片
料酒3勺
桂皮2块
生抽3勺
4小粒
适量
味极鲜3勺
海天黄豆3勺
蚝油3勺
肉蔻2粒

酱牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    腱子泡水五小时,去除血水。焯水去除血沫。

  2. 第2步.

    捞出放入另一锅热水中(我用的高压锅),加入所有调料,盖盖儿,上汽后炖煮15分钟左右,关火焖一会儿即成。

    酱牛肉的做法步骤 第2步

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