生巧克力（Namachocolate）
生巧克力（Namachocolate）的做法说明
为了降低食用甜点的罪恶感，所有原料最好用有机的（Organic或Bio）。
生巧克力（Namachocolate）的食材和调料
| 60% 烘焙用巧克力 | 150克 |
| 95% 可即食chocolate bar | 80克 |
| 30% 奶油（schlagsahne） | 200克 |
| 可可粉 | 少许 |
| 速溶咖啡 | 2勺 |
| 椰子油 | 3勺 |
生巧克力（Namachocolate）的做法与步骤
- 第1步.
这是两种巧克力，因为德国的烘焙用巧克力太甜，所以需要跟95%的巧克力混合使用。
- 第2步.
将巧克力切成细丝
- 第3步.
将巧克力细丝置于玻璃饭盒中
- 第4步.
这是30%的鲜奶油
- 第5步.
这是咖啡
- 第6步.
这是椰子油
- 第7步.
将2勺咖啡、3勺椰子油和鲜奶油在锅中边煮边混合，煮开为止。加入咖啡是为了进一步降低甜度，并且使得最后口感更复杂。
- 第8步.
煮开后的鲜奶油倒入乘着巧克力丝的饭盒中，然后搅拌直到巧克力丝全部溶解
- 第9步.
这是还没有溶解均匀的样子
- 第10步.
这是溶解搅拌均匀后的样子
- 第11步.
将饭盒放到冰箱中冷藏>4小时，然后撒上可可粉，切小方块即可食用。
