赛螃蟹

赛螃蟹的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜切丝

2. 2.

   鸡蛋打到胡萝卜里 搅拌

3. 3.

   锅里倒油，油温中等时倒入搅拌好的胡萝卜丝。在锅里不停搅拌，使鸡蛋均匀覆盖在胡萝卜丝上。

4. 4.

   中火偏小一点搅拌5分钟 保证胡萝卜熟

5. 5.

   加姜末 炒匀，加醋 炒匀，加糖和盐炒匀 出锅