凉拌藕片

凉拌藕片的做法与步骤

1. 1.

   藕切片用开水焯2分钟后泡入冰水中待用

2. 2.

   锅里放油，油热后放花椒面，关火放蒜末炒香，放入适当盐、生抽、鸡精、白糖。

3. 3.

   上面的料放凉，倒入香醋、香油、倒入淋干水分的藕片，搅拌均匀